ちぃーちゃん

本格朝鮮料理で「幸せな集いの場」を提供

民族的な要素をふんだんに取り入れた店内。内装のアレンジは智子さんが担当している。自作の装飾品も多いとか。座席数はカウンター、座敷ともに16席ずつ

同胞が数多く住む生野区北巽に昨年11月オープンした「ちぃーちゃん」。「韓国料理居酒屋」という名のとおり、朝鮮料理をメインにしながら、揚げ物や串焼きなど居酒屋の定番メニューも充実している。「笑いの絶えない幸せな集いの場」が店のコンセプト。アットホームな雰囲気と相まって、同胞のみならず地域の日本人も足繁く通う。
店のお勧めは鍋料理。中でもイチオシのメニューは「ちぃーちゃん鍋」（韓流ピリ辛もつ鍋）だ。
豊富な具材はもちろんのこと、ダシのきいたスープも人気の秘密だという。ほかにも、食材や調理法にこだわった一品料理が豊富だ。お酒は焼酎やマッコルリのほかに梅酒も豊富に取り揃えていて、女性客にも好評。

朴金哲さん（写真左）と朴智子さん（43、右）

店長の朴金哲さん（41）は浪速区での焼肉店経営、飲食業のコンサルタントなどを経て昨年、生まれ育った北巽に戻って新たな店を始めた。「韓国料理居酒屋」にしたのは、「料理のバリエーションを広げて、幅広い客層が気軽に楽しんでもらうようにするため」だという。厨房に立つと、「『うまいもん出したる』と、気持ちが燃えてくる」と朴さん。
上質なものを提供するためにも、食材の鮮度にはこだわる。大阪の有名焼肉店で働いていた料理長の鄭栄寿さん（32）の仕入れには定評がある。納得したものしか仕入れないので、生ものなどは早々と「売り切れご免」になることも。
店内もゆとりのある造りになっていて、ついつい長居したくなってしまうこと請け合いだ。

ちぃーちゃん

DATA大阪府大阪市生野区巽北3-13-2 あしべ第2ビル1F
tel.06-7893-0808
営業時間：17時～翌日2時
木曜定休日

メニュー　DATA

ちぃーちゃん鍋（2～3人前）2500円、コブクロのたたき780円、ミノの唐揚げ780円、チヂミ680円、串焼き各種150～250円、ユッケジャンスープ800円、冷麺780円

ミノの唐揚げ、コブクロのたたき、串焼きなど店の人気料理の一部。ボリューム満点のちぃーちゃん鍋にはテチャン、ハチノス、アカセン、キャベツ、モヤシ、タマネギ、しめじ、ニラなどが入っている

カオリフェ（エイの刺身、980円）。身は肉厚で、独特の食感を楽しめる一品

お酒のつまみにピッタリのちくわチーズ（580円）