大阪焼肉・ホルモン　ふたご

 　大阪焼肉・ホルモンふたごは、新しいスタイルの焼肉店として２０１０年に出帆。今年２月、３店舗目となる新店を中目黒にオープンした。屋号のとおり、李純哲さん（32）と純峯さん（32）、浪速のふたご兄弟が経営する、いま注目のお店だ。
　こだわりはまず、「厳選牛を量半分、値段半分で提供する」こと。一度にたくさんの種類の肉を食べられ、充実の満腹感を味わえる。同店が女性に人気のわけもここにある。
　焼肉といえば出された肉を自分で焼くのが通例。だが、ふたごでは「料理の提供はお口まで」と、プロのスタッフたちがテーブルで焼き加減をお手伝いしてくれるので、最上の味を堪能することができる。また、高級志向の焼肉店が増える中で、焼肉を「ご褒美食」ではなく「日常食」として提供したいと、どんな人でも気軽に入れる昔ながらの焼肉店をめざしている。
　看板メニュー、１枚で４つの部位を楽しめる「名物黒毛和牛のはみ出るカルビ」は２５０グラムで価格１５００円。人気の「こだわりの冷麺」は８種の具材をじっくり４時間煮込んだあっさりスープで、しめに似合う一品だ。李さん兄弟のオモニの味を受け継ぐ伝統の一皿「自家製テールスープ」は、懐かしの味で舌鼓間違いなし！
　中目黒別館の新店では、ホルモンのテイクアウトサービスもあり、お店の味を家庭でそのまま楽しめるので、お土産にぜひ。
　若手スタッフたちが忙しなく動き回る店内は活気があふれ、お客さんとの距離もぐっと近い。５月中旬には新橋店もオープン予定で、店舗を拡大中だ。