しょうが紅茶
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最近ほんとうに寒いですね！
私はなんだか10月半ばから風邪が長引いて、こじれて、
内科、耳鼻科に行くなどさんざんな感じです（涙）
取材にも、鼻声で鼻をすすりながら行ってしまい、
相手に対してなんとも申し訳ない気持ちでした。
でも、そんな時だからこそオススメな飲み物があります。
それは、「しょうが紅茶」です。
「ジンジャーティー」とも言いますよね。
取材に伺ったトンポ宅で、肌寒い季節にこれをいただくことが結構多く、
そのたびに体も心もあったまるんですね～。
この前の出張時にもアツアツのしょうが紅茶を出され、
のどの痛みが和らぎました。
ここ数年、寒くなったら必ずといっていいほど風邪をひいてしまう私なんですが、
このしょうが紅茶をたくさん飲んで健康にすごそうと、
先日、自分でしょうが紅茶を作ってみました♪
まず主な材料はこちら。
すりおろししょうがと紅茶のティーバッグです。
「しょうがなんて自分ですりおろしなさいよ」なんて言われそうですが、
初回はとりあえずコレでいきました。
作り方は簡単。
沸騰したお湯で紅茶を作って、
そこに好みの量のしょうがを入れるだけ♪
甘みも味の肝心な決め手となるので、
はちみつを加えます。
できあがったのがこちら。
何か沈殿物が見えますが、これがしょうがです☆
奥にあるのは甘味で使った「さくら花びら入りはちみつ」です。
京都でつくられたものらしく、なぜか家の冷蔵庫にありました。
味は、今まで外で味わったしょうが紅茶を90パーセントくらい再現できていました！
強いていえばもっとはちみつの量多くていいのかも、です。
この冬、風邪予防のために飲み続けたいと思います。（里）
