11月号では、本格的な朝鮮のスープ特集を企画しています。

朝鮮料理には、コムタン、サムゲタン、チゲなど魅力的なスープがたくさんあります。
なかなか家庭でつくることはない朝鮮のスープをレシピで紹介し、栄養学的に優れた部分を解説します。

さて、先日、特集の撮影に行きました。久しぶりの料理撮影とあって、色々と悪戦苦闘したのですが、無事に終えることが出来ました。
撮影後は、作っていただいたスープを撮影隊である編集部たちでいただきました。
どれもすごく美味しく、体の芯からあたたまることができ、みんなで撮影を頑張った甲斐があったと、ようやく胸を撫で下ろすことができました。
ちなみに、私が朝鮮のスープで一番好きなのがシレギクッとトックッなのですが、皆さんはどのクッが一番お好きですか？

特集では10種類のスープが紹介されますので、馴染みのあるスープから初めて見るスープなど、いろんな朝鮮のスープから好みの物を選んで作っても楽しいかと思います。

お楽しみに‼︎（麗）