本誌連載中である「2世とつくる朝鮮料理」。
先週はその撮影日で、いつものように（理）さんと一緒に料理を教えてくださる高さん宅へ。

今回の料理は「レングッ（冷や汁）」。
夏場によく食べられる朝鮮料理です。
実は私はあまり馴染みがなく、大阪にいた頃は食べたことがありませんでした。

シャキシャキなキュウリがドバっと！　お酢がたっぷり効いたしょうゆベースでゴクゴク飲めます。
食べたのは人生で2回目くらいでしょうか…。

高さんのレングッにまつわるご家族のエピソードを楽しく聞きながら、おいしくいただきました。

今回もお昼ご飯を作ってくださいました。牛すじ煮込みをご飯の上にかけて丼に。
いつもありがとうございます…！（麗）