イオ7月号が昨日無事に納品されました。

以前のブログでも書きましたが、7月号の特別企画は「夏に持っていきたいおべんとう」です。

今日も東京は暑いと予報がでていますが、お弁当は大丈夫だろうか、、、と毎日作る身としては心配でもあります。

そこで特別企画では、管理栄養士さんに夏のお弁当作りのコツをうかがっています。

【特別企画】夏に持っていきたいおべんとう

ぜひお役立てください。

今回私も取材に同行して撮影を担当しました。

とても料理上手なオモニだと伺ってみると、私と同級生！
しかも高校生の時に、美術部合宿で一度お会いしたこともある方でした！
偶然の再会に、とても嬉しくなりました。

おいしそうなお弁当の撮影のあとは、
味見もかねてと、お昼ご飯をごちそうになりました。

どれもこれも美味しくて、本当に幸せな気持ちになりました！
ウチで早速、レシピで一番簡単な、トマトのはちみつがけを試してみると
子どもも大好きに！それからウチの定番おかずになりつつあります。

皆様もイオ7月号片手に、ぜひレシピをみて、作ってみてください。（愛）