朝鮮での思い出の味

by PAK_M · 公開済み 2020年5月21日 · 更新済み 2020年5月21日

「ハルモニ食堂」の味付けタラコと鯛スープ（写真提供：金貞淑さん）

4年前の大学４年の夏、希望制の専攻講習を受けに朝鮮を訪問した際、イオ6月号の「朝鮮で一杯」で紹介された元山の「ハルモニ食堂」を訪れた。すごく印象に残っているお店だ。

このお店で、特別なエピソードがあったわけではないが、この日、朝から宿所近くの海で遊び、金剛山に登った。登山中は大雨に見舞われずぶぬれになり、海金剛で弁当を食べた後、また海で遊んだ。海、雨、汗、湿気、潮風で全身はベタベタ。体力を使い果たし最後に訪れたのが「ハルモニ食堂」だった。

前日は、午前・午後みっちり講義を受けた後、平壌を出発。また、毎日の課題（小説を読んでは分析、映画を観ては分析、そして、作品創作）をこなすために寝不足が続いていたこともあり、この日の疲労感は半端じゃなかったことを覚えている。

お店に入り、料理が来る前は、ほとんど放心状態だった。写真を見返すと、みんな笑えてないし顔色も悪い（笑）。イオで紹介された鯛スープなどは出なかったが、この日のメニューは焼肉（しかも牛肉！）で、本当に涙が出そうなくらい美味しかった。松茸やキムチなども本当に美味しくて、みんなもすっかりハイテンションになっていた。（そして宿所に戻り、しっかり二次会まで行った）。

「ハルモニ食堂」で食べた焼肉

体が疲れていたこともあっただろうが、朝鮮でこれほど感動しながらごはんを食べたのは、この店が初めてだったかもしれない（笑）。

このような思い出があり、「ハルモニ食堂」は、私の中で「ベスト・オブ・幻の名店in朝鮮」にノミネートされているのだ。

毎年暑くなってくると、玉流館の平壌冷麺が恋しくなる。そういえば、平壌ホテルの食堂で小鍋で出てくるスープが美味しくて、毎日おかわりしてたことも思い出した。食後のティータイムに飲んだオミジャ茶も楽しみの一つだった。大学3年の朝鮮訪問時に地方で食べた、噛み切れないジャガイモ麺も癖になるおいしさだったし、講習所の朝食のパンも素朴で大好きだった。大同江ビールも飲みたい！！