読者プレゼント（2016.10）
とじ込みのはがきにアンケートの回答と10月号78ページの「まちがいさがし」「クロスワード」の答え、希望する賞品（1点）の記号、名前、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、52円切手を貼って投函してください。 ■2016年10月20...
作成者: R.CHE
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済州島を代表するスープ モムグッ
鍋に１リットルの水をはり、ハチノスとギャラを煮込む。弱火で３時間くらい煮込むと白いスープができあがる（スープの量は一人250ccを目安にする）…
読者プレゼント（2016.9）
とじ込みのはがきにアンケートの回答と9月号78ページの「まちがいさがし」「クロスワード」の答え、希望する賞品（1点）の記号、名前、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、52円切手を貼って投函してください。 ■2016年9月20日消...
輝く、その名も東京朝鮮中学校 始まりのウリハッキョvol.19 中等教育のはじまり（東京）
1945年8月15日の祖国解放後、在日朝鮮人による中等教育が始まって今年で70年を迎える。日本各地で中等教育がどのようにして始まったのか―。まずは、東京朝鮮中高級学校の草創期を振り返ってみよう。
汗がどんどん出てきます テグタン
ニンジンとダイコンはイチョウ切りにして、湯通しする。野菜は切り、卵は溶いておく…
読者プレゼント（2016.8）
とじ込みのはがきにアンケートの回答と8月号78ページの「まちがいさがし」「クロスワード」の答え、希望する賞品（1点）の記号、名前、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、52円切手を貼って投函してください。 ■2016年8月20日消...
暑い夏は、熱い料理で コムタン
鍋に生のテール肉を入れ、ひたひたの水を入れ、10分ほど煮込む。アクがでてきたら、ゆでこぼす。これで肉の臭みが取れる…
読者プレゼント（2016.7）
とじ込みのはがきにアンケートの回答と7月号78ページの「まちがいさがし」「クロスワード」の答え、希望する賞品（1点）の記号、名前、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、52円切手を貼って投函してください。 ■2016年7月20日消...
私は、問い続けます
家族で福島県南相馬市に転居して一年二ヶ月が過ぎました。福島県の地方紙やテレビのローカルニュースではたびたび「風評被害」や「風化」の問題と対策が取り上げられています。 「風評被害」は、原発事故が記憶に留められていることによって引き起こされるも...
炊飯器で簡単！ お祝いごとに ヤッパプ
もち米を炊く。水の分量は４合ではなく、３合に合わせる…
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