R.CHE – ページ 41 – イオWeb

作成者: R.CHE

広告

ryouri_201310

骨付きモモ肉のサムゲタン風

鶏肉の骨の周りに切り込みを入れて開く。その中央に松の実、ナツメ、栗、もち米、ニンニク、ショウガをのせて、塩、コショウをふる。最後に楊枝で閉じる…

pre_201209_03

読者プレゼント(2013.12)

本誌とじ込みのはがきにアンケートの回答と12月号78ページの「まちがいさがし」の答え、希望する賞品(1点)の記号、氏名、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、50円切手を貼って投函してください。 ■12月20日消印有効です。 ■当...

cover_201312

2013年12月号 | No.210:目次

特集:ドキュメンタリーの視点

  • 対談 ドキュメンタリーで世界を知る 綿井健陽×松江哲明
  • メディアの責任として伝えたかった
  • 中大阪初級のドキュメンタリーを製作したNHKの今村精悟さん
  • 在日朝鮮人社会を再生する映画30選
  • ウリハッキョのありのままの姿伝えたい
  • 大阪朝高ラグビー部のドキュメンタリー「60万回のトライ」が完成
  • ドキュメンタリーを撮ってみよう!
  • 特別企画:ウリキャラ図鑑/ほか企画:在日朝鮮人へのヘイトスピーチは「人種差別」 京都地裁の画期的な断罪判決 金尚均/悠久な歴史、古都の魅力を満喫 「平壌・開城世界遺産ツアー」に同行して 朴日粉/朝鮮印の“舟”を編む 「朝鮮語学習辞典」3年後に完成へ
    など等…

ryouri_201310

サンマのチゲ

材料(2人分) サンマ 1尾 白菜キムチ 50グラム エリンギ 1本 タマネギ 1/2個 ジャガイモ 1個 白ネギ 1/4本 昆布(10センチ角) 1枚 水 800cc ゴマ油 小さじ1 A コチュジャン 大さじ1 みそ、しょうゆ 大さじ1...

pre_201209_03

読者プレゼント(2013.11)

本誌とじ込みのはがきにアンケートの回答と11月号78ページの「まちがいさがし」の答え、希望する賞品(1点)の記号、氏名、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、50円切手を貼って投函してください。 ■11月20日消印有効です。 ■当...

cover_201311

2013年11月号 | No.209:目次

特集:スポーツと政治・考

  • 朝鮮民族のスポーツ100年史
  • 「スポーツと政治」事件史
  • インタビュー スポーツが「政治」を超えるとき 木村元彦
  • 切りひらく―“雑草”のプライド 在日スポーツマン、国籍・政治・制度の壁に挑む
  • 格闘するアイデンティティは夢を生む 在日フットボーラーの挑戦― 慎武宏
  • 国家支配の強化によるスポーツの危機 谷口源太郎
  • オリンピック開催決定と「強い日本づくり」
  • ほか企画:ウリ民族フォーラム2013 in埼玉 思いを一つに、力を合わせ、未来のために/10・4宣言6周年記念―ハナフェスティバル2013/大阪朝高 李健太 高校6冠の偉業!/FC KOREA 悲願の初優勝/短期連載 沖縄のなかの朝鮮人(下) 金美恵
    など等…

ryouri_201309

カジキマグロとキムチの煮付け

1.カジキは塩を軽くふって、片栗粉をまぶす。白菜キムチは食べやすい大きさにニラは3センチに切る…

pre_201305_01

読者プレゼント(2013.9)

本誌とじ込みのはがきにアンケートの回答と9月号78ページの「まちがいさがし」の答え、希望する賞品(1点)の記号、氏名、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、50円切手を貼って投函してください。 ■9月20日消印有効です。 ■当選者...

cover_20139

2013年9月号 | No.207:目次

特集:朝鮮戦争―停戦から平和へ

  • ルポ 戦争の傷跡を訪ねる
    信川・虐殺の地で垣間見た悲劇/板門店・分断の象徴、冷戦の最前線
  • 朝鮮戦争とはいかなる戦争だったのか 李柄輝
  • 民衆と朝鮮戦争
    米軍に両腕と両親を奪われた リ・オクフィさん(70)/義勇軍入隊、家族の死、そして北へ アン・ビョンオクさん(81)/朝米対決の最中に生まれた並進路線 シム・ヨングンさん(79)
  • 朝米の60年 ―停戦状態の中の朝鮮半島― 廉文成
  • 「朝鮮戦争像」の根本的な転換迫る 林哲
  • 最近の朝鮮戦争研究について 朝鮮戦争と日本 白宗元

 
ほか特別企画:ウリハッキョの夏休み、他企画: 関東大震災朝鮮人虐殺から90年/広島・朝高生と卒業生110人が提訴/朝鮮が東アジア杯に初優勝など等…

ryouri_201308

野菜たっぷりチャプチェ

タンミョンは茹でてザルにあげておき、食べやすい長さに切る。肉はAの下味をつけておく。タマネギは薄切りに、パプリカは細切りに、ニンジンは千切りにする。ホウレンソウは食べやすい大きさに切る。Bの材料を混ぜてヤンニョムを作る…

広告