本日9月29日は洋菓子の日らしい。

それにちなんで、最近こんなものを作りました、という話を少し。

……

スーパーに行くと、買う予定がなかったものを思わず手に取ってしまうことがよくある。

その中でもいちご、桃、ぶどう、バナナなどは誘惑の香りとしずる感を放っていて、旬な時期になるとついつい買ってしまう。

今回は美味しそうなバナナの香りに誘われた。

ただ、うっかりするといつの間にか傷んだり余ってしまう。

何かいい方法はないかとインスタを眺めていたら、料理アカウントが配信しているバナナケーキの動画が目に入った。

「これや…！！」

早速、材料と道具を買いに行き、作ってみることに…。

見よう見まねでバターと砂糖をガシャガシャ混ぜるが、動画みたいに滑らかにならない。

検索すると、バターを常温に戻さないと分離してしまうので、そんな時は湯煎しながら混ぜるといいと書いてあった。何事も学びだ。

生地を焼いている間はどうしても気になってずっと見守っていたが、次第に膨らんでくる様子に「きたきた！」と一人でワクワクした。

完成したのがこちら。どっしりとしたバナナケーキが爆誕！

上が少し焦げてしまったが、これもご愛嬌。ちゃんと正しいバナナケーキの味に仕上がった。

お菓子作りは腕力と筋力がいると身を持って実感したが、想像していたよりも簡単にできたことに驚いた。

一人で食べるには多いので、翌日、同僚たちに小分けにしたものをお裾分けした。

たまのお菓子作りも楽しい。（麗）