今日は、月刊イオ5月号（4月17日発売予定）の締切日です。
そして5月号特集は、久しぶりの料理企画「やる気別！　今日の献立アイデア帖」です。

↑2021年、ステイホーム時期に作った料理

今年度のイオは料理の連載がないことはお気付きでしょうか？
思えば、料理特集をしたのは2021年の「ステイホームはウリ料理」以来。

今企画では、同胞飲食店のほか、同胞のお宅にお邪魔して撮影を行いました。
その中には生後6ヶ月の赤ちゃんも！
あまりの可愛さに私も少しだけ抱っこさせていただきました。
たくさん癒されながも、見栄えのいい料理写真を試行錯誤しながら撮りました。

今回紹介するレシピ前半は「やる気別」に区分しています。
私も実際に「時間もやる気もない日に」のレシピを作ってみましたが、どれも簡単に作れたのでオススメです！

イオ5月号特集、どうぞお楽しみに！（麗）